この1月は思いのほか暖かい冬です。早朝はさすがに霜が降りて床から出にくいものですが、お昼頃になると寒さが遠のきます。そう言えば、真冬にも関わらずまだ雪を見ていません。そんな暖かい冬のためか、毎日のようにしいたけを収穫して食べています。異常気象なのでしようか、少々心配になります。
今日収穫した美味しそうなしいたけ、さっそく夕飯に
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しいたけの収穫時期ですが、毎年晩秋に収穫するものの真冬は収穫が途絶えます。そして春のなって再び収穫できるようになります。今年は、晩秋からずっと収穫し続けています。美味しいしいたけを食べられるのはいいのですが、毎日だと少々飽き気味です。ところで、昨日は春立一番かと思うような突風が吹き荒れました。このまま春になってしまうのでしょうか。今年も猛烈に暑い夏になるのではないかと心配です。
しいたけのほだ木 並んだしいたけ 次々に出るしいたけ
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暖冬のためか、思いがけずしいたけ収穫
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