9月初旬に種芋を植え付けた秋ジャガイモ(品種：デジマ)の収穫をしました。秋ジャガイモは、霜が降りる11月過ぎに収穫することが多いと思います。しかし、私は忙しくしているうちに収穫が遅れてしまいました。冬の間、地中のジャガイモは腐ることがありません。そのため、食べたいときに少しずつ収穫してもかまいません。私は後者のように、食べたいときに収穫します。
冬は日差しをあびて、のんびりとジャガイモを掘り上げ
夏のジャガイモ収穫は汗だくですが、冬は日差しをあびながらおもむろにフォークを使って堀り上げます。その後天日干ししてから、土がついたまま屋内に貯蔵します。ところで、園芸店に行くと春ジャガイモの種芋が並んでいます。来月下旬には春ジャガイモの種芋の植え付けが始まります。そろそろ種芋を買おうと思っています。去年植え付けた品種はシンシアでした。今年はどの品種にしようかな。
次々に出てくるジャガイモ 天日乾燥後段ボール箱に収納
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遅れた秋ジャガイモの収穫、のんびりと堀り上げ
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