今年最後のしいたけの収穫

　しいたけは晩秋と早春の二度収穫してきましたが、このところの温暖化のためか時期がずれてきたように思います。そのため11月下旬から12月下旬にかけて収穫できるようになりました。
　しいたけは決まった時期にどんどん生えてくるため野菜炒めなどに入れて毎日のように食べます。そのため食べ飽きてきました。少ないから美味しく食べられるのでしょうね。野菜もそうですが取れすぎると、どうしても「ばっかり食」になります。

　　　　　　　　収穫時期がそろそろ終わり、小さいしいたけばかり


　収穫したしいたけの半分以上を友達におすそ分けしました。残したしいたけを野菜炒めにたっぷり入れました。野菜よりもしいたけが多い位です。この日の夕食はみそ汁，野菜炒め，そして食パンでした。そしてデザートにヨーグルトをいただきました。

　　　　野菜炒めに入れたしいたけ　　　　　　　しいたけが多い野菜炒め