夏キャベツを初収穫

　2月、小松菜を収穫した跡に夏キャベツの苗を植え付けしました。その夏キャベツが、だんたん丸くなってきたため初収穫しました。早く野菜炒めにした食べたかったため、早めの小玉キャベツの収穫でした。
　残りの夏キャベツを畑に残してあり今後1ヶ月にわたって少しずつ 収穫します。キャベツの価格が高い時がありました。価格に一喜一憂しないようにキャベツ自給の必要を感じています。今後年間を通じてキャベツを自給しようと思います。

　　　　　小玉のキャベツを早めの収穫し、野菜炒めにした食べる


　収穫した小玉キャベツを包丁で切ってみました。すると、早めの収穫だったため葉は薄めでした。もう一周間待てば良かったかもと思います。それでも初収穫のキャベツは美味しかったです。
　ところで、収穫を急いだのには理由がありました。それはキャベツ葉の外側は青虫に食べられて穴だらけでした。これ以上時間が経つとキャベツの中心部まで食い入るのではと心配になったからです。今のところ中心部には虫が入っていませんが。

　　　穴だらけのキャベツの外側の葉　　　　　　　包丁で切ったキャベツ