自家製のスイカやマクワウリを堪能

　このところの日照りで、陸稲や野菜などが枯れそうです。しかし唯一、良いのは美味しいスイカやマクワウリが収穫できることです。タヌキが入らないように７月末に電気柵を設置しましたが大成功でした。まったく食い荒らされません。

　　　　　　　　　　　　　　　電気柵をはみ出るほどに成長した、スイカとマクワウリ


　今年作ったスイカですが、小玉を選んだのは正解でした。小さなスイカが５〜６個成っていました。今年初めて一個収穫しました。熟れているかどうか、指で弾くように入念に叩きました。熟れていないと、コンコンと軽い音が響きます。しかし、熟れてくると、ボンボンと鈍い音になります。収穫後すぐに冷蔵庫にいれました。小玉スイカのため、冷蔵庫にすっと入りました。

　　　　　どんどん大きくなるスイカ　　　　　　　　　　　　     次から次へと収穫中のマクワウリ
　

　マクワウリは、このところ毎日のようにポリポリ食べています。この暑い夏、水分の多いマクワウリは美味しく喉を潤してくれます。しつこくない甘さは、いくら食べても食べ飽きません。
　初めて収穫したスイカ、包丁で割るまでは熟れているかどうか心配でした。しかし、包丁を入れるとすぐ、パリッと音を立ててスイカ自身にひびが入り割れました。二つに割ると、美味しそうな赤い色でした。すぐに、食べてみました。水気がとても多く、甘みも市販のものに劣りません。割った半分を、美味しくいただきました。残りは明日食べようと思います。

　　　　　　　　　　　　　　二つに割れた小玉スイカ、ジューシーで美味しそうな赤