甘酸っぱくも美味しいブラックベリーの剪定と整枝

　我家で育てているブラックベリー、育てているうちに混み過ぎてきたため久しぶりに剪定しました。そして、棚に沿うように整枝しました。私は、ベリー類でこのブラックベリーが一番育てやすいように思います。

　　　　　　　　　　久しぶりに剪定・整枝したブラックベリー


　50年位前私が子供の頃、我家はブラックベリーをアーチ状に栽培していました。その時のブラックベリーは野生種に近かったためか棘がありました。さらに、庭や山にはい回るように育っていました。棘に困っていたため、いつしか刈り取ってしまいました。数年前にたまたま柳井の園芸店でブラックベリーの苗を見つけました。懐かしかったことと、棘がない改良品種だったため購入しました。以降、ずっと育てています。しかし、さすがに混んできたため、今回の剪定に至りました。

　　　根元に草刈り機避けの筒　　　　　　　　　　枝を紐で結んで棚に誘引
　

　ブラックベリーはラズベリーのようにすぐに食べることができません。極小の種が実に入っているからです。欧米ではこの種を噛みつぶしながら食べているとのこと。そのザラザラ感が気にならなければ、そのまま食べてもかまいません。その方が栄養があるかも知れません。私の好みなのでしょうが、ジュースにした方が美味しいです。

　　　　　　　　　夏、収穫時期のブラックベリー、黒くなった実を収穫