ようやく秋ジャガイモの種芋を植え付け

　雨が降って畑が湿ったら、秋ジャガイモ(品種：ニシユタカ)の種芋を植え付けようと思っていました。しかし、いくら待っても雨は降りません。待ちきれず、乾いた畑を耕した後に種芋を植え付けました。天気予報では数日後に雨が降るとのこと。その雨で畑が湿って秋ジャガイモの芽が出ることと思います。

　品種：ニシユタカ　　　　　　畝に巻き尺を張る　　　　 クワで穴を掘り植え付け
　　

　秋ジャガイモは、春植えるジャガイモのように芋を切りません。植える時期が夏のため、芋がちょっとした傷で腐ってしまうからです。霜が降りる11月末に葉や茎が枯れます。その頃に秋ジャガイモの収獲です。栽培期間が短いため収量は多くありませんが、掘り出したばかりの新ジャガイモはとても美味しいものです。私はジャガイモの天ぷらや肉じゃがが大好きです。

　　　　　　カラカラに乾いた畑、種芋を70cmごとに並べて植える